Helgrillad kyckling med ris, sås och svartvinbärsgele
Ett klassiskt söndagsrecept med helt grillad kyckling, krämig sås och jasminsris. En smakrik rätt som passar perfekt för familjemiddag.
Av admin · 31 mars 2026
Tillagning
- 1
Sätt ugnen på 250 °C.
- 2
Krydda kycklingen med 1 tsk grillkrydda och lägg den i en ugnsform tillsammans med smöret.
- 3
Grilla kycklingen i ungefär 90 minuter och pensla skinnet med det smälta smöret ungefär var 15:e minut.
- 4
Efter 75 minuters grilltid, börja koka riset enligt anvisning på paketet.
- 5
Sänk ugnstemperaturen så att kycklingen bara håller sig varm.
- 6
Häll skyn från ugnsformen i en kastrull.
- 7
Tillsätt 5 dl grädde, 4 msk soja, 2 msk svartvinbärsgele och 1/2 tsk grillkrydda till såsen.
- 8
Smaka av såsen och justera smakerna efter smak.
- 9
Servera kycklingen tillsammans med riset, såsen och en klick svartvinbärsgele vid sidan.
💡 Tips
Pensla kycklingen regelbundet med smöret för ett saftigt resultat och vacker färg. Du kan också lägga citronskivor och timjan inuti kycklingen för extra smak.